Самое вкусное блюдо из мяса - на мой взгляд - это либо свинной шашлык, либо отбивная из говядины. И то и то делаеться очень легко.
Свинной шашлык можно купить сразу заморинованным, или замариновать самому (кто-как а мы маринуем с помощью спещиальной машины) и зажарить на шампурах над  горячими, но не горяшими углями (то есть пламени не должно быть видно). После зажарчи подавать с каким-нибудь "зеленым" салатом, чтобы помочь организмы переварить довольно тяжелую пищу.
Отивную делаьть и тотго проще. Куски говядины хорошенько отбиваються спещиальным молоточком, потом окунаються во взбитые венчиком яйца, после чего их нужно обсыпать манкой, смешанной с солью или специальной обсыпкой и на сковородку.

Lissa
мама зовет это отбивной! :triniti: